Чай Улун Да Хун Пао «Большой красный халат» №350

Описание товара

Да Хун Пао, «Император чая» наиболее известный из всех уишных чаев. Он был часто излюбленным подношением к имперскому двору. Происходит этот чудесный чай с утеса Тяньсиньянь, Цзюлункэ в Уи. Получил свое название «Императорский Большой Красный Халат» в Цинскую династию. С 1980-х годов возделывание Да Хун Пао расширилось по внутренним горам Уишани. Да Хун Пао произрастает из кустов среднего размера с листьями, принадлежащим к вегетативному воспроизводству, основанному на позднеспелых семенах. Растение имеет полуоткрытую форму с мясистыми ветками в тесной близости. Листья Да Хун Пао эллипсоидные, блестящие и темно-зеленого цвета. На поверхности листа имеются небольшие выпуклости и вокруг кромки есть острые, плотно расположенные зубчики. Хотя, будучи толстыми, они дают впечатление в тоже время хрупкости и непрочности. Почки нежные, дающие карминный (пунцовый) цвет с множеством мелкого пуха, их способность к зачатию сильна и насыщенна. Диаметр венчика приблизительно 3,5 см с шестью лепестками. В конце апреля их цветение проявляется в наибольшей пышности. В целом, Да Хун Пао в сравнении с другими улунами имеет среднюю урожайность. Чай в сухом виде плотно скрученный и цельный, состоящий из комбинации зеленого и коричневого по всей длине листа. Чай очень насыщенный и имеет аромат цветов османтуса. Он особенно известен из-за ощущений (ча юнь), которые он приносит на верхнее нёбо и богатое долгое послевкусие (хуэй гань). Есть некоторые сортности Да Хун Пао, которые наиболее ценны с точки зрения их генетической близости к четырем оригинальным кустам (Сы Да Мин Цун).