Минь Хун

170 р.

Красный чай. Минимальный заказ — 50 гр.

Наверное, это один из самых ранних красных чаев, которые начали производить китайцы на экспорт. Минь Хун – чай из округа Фудин из городка Байлинь, что находится на самом севере Фуцзяни, и который славен своими белыми, зелеными и жасминовыми чаями. Минь Хун – это простая форма (так там называют чай низких сортов) от известного чая Байлинь Гунфу Хунча (Красный чай высшего качества из Байлинь). Но если Байлинь Гунфу своим обилием почек и пышным ароматом близок к юньнаньскому Дянь Хуну, то Минь Хун больше сравним с цейлонскими и индийскими черными чаями, которые намного понятнее европейскому любителю чая. Как раз по технологии изготовления Минь Хуна и стали во второй половине 19 века делать в Хуаншани знаменитый на весь мир Кимун или Цимэньский красный чай, который до сих пор считается в тройке самых ароматных чаев.

Аромат и вкус у Минь Хуна удивительные, насыщенно — вкусные с нотками меда, изюма, дерева, но в тоже время совсем ненавязчивые, что делает его очень подходящим для различных чайных закусок и сластей.